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植物介紹:
胡椒為胡椒科植物胡椒的果實,原產于印度,是中外烹調中的主要香辛調料之一,一般加工成胡椒粉。生長于蔭蔽的樹林中。分布熱帶、亞熱帶地區,我國華南及西南地區有引種。國內產于廣東、廣西及云南等地。國外產于馬來西亞,印度尼西亞、印度南部、泰國、越南等地。
常綠藤本。莖長達5米許,多節,節處略膨大,幼枝略帶肉質。葉互生,葉柄長1.5~3厘米,上面有淺槽;葉革質,闊卵形或卵狀長橢圓形,長8~16厘米,寬4~7厘米,先端尖,基部近圓形,全緣,上面深綠色,下面蒼綠色,基出脈5~7條,在下面隆起。花單性,雌雄異株,成為雜性,成穗狀花序,側生莖節上;總花梗與葉柄等長,花穗長約10厘米;每花有一盾狀或杯狀苞片,陷入花軸內,通常具側生的小苞片;無花被;雄薜2,花絲短,花藥2室;雌蕊子房圓形,1室,無花柱,柱頭3~5枚,有毛。漿果球形,直徑4~5毫米,稠密排列,果穗圓柱狀,幼時綠色,熟時紅黃色。種子小。花期4~10月。果期10月至次年4月。
活性成分:
胡椒為胡椒科植物胡椒的果實,原產于印度,是中外烹調中的主要香辛調料之一,一般加工成胡椒粉。生長于蔭蔽的樹林中。分布熱帶、亞熱帶地區,我國華南及西南地區有引種。國內產于廣東、廣西及云南等地。國外產于馬來西亞,印度尼西亞、印度南部、泰國、越南等地。
常綠藤本。莖長達5米許,多節,節處略膨大,幼枝略帶肉質。葉互生,葉柄長1.5~3厘米,上面有淺槽;葉革質,闊卵形或卵狀長橢圓形,長8~16厘米,寬4~7厘米,先端尖,基部近圓形,全緣,上面深綠色,下面蒼綠色,基出脈5~7條,在下面隆起。花單性,雌雄異株,成為雜性,成穗狀花序,側生莖節上;總花梗與葉柄等長,花穗長約10厘米;每花有一盾狀或杯狀苞片,陷入花軸內,通常具側生的小苞片;無花被;雄薜2,花絲短,花藥2室;雌蕊子房圓形,1室,無花柱,柱頭3~5枚,有毛。漿果球形,直徑4~5毫米,稠密排列,果穗圓柱狀,幼時綠色,熟時紅黃色。種子小。花期4~10月。果期10月至次年4月。
活性成分:
果實含有胡椒堿(Piperine)、胡椒林堿(Piperyline)、辣椒堿(Capsaicin)和胡椒油堿A、B、C(PiperolieneA、B、C)等成分。香料,可防腐,還可作調味品。
朗林生物致力于打造精致的提取物粉末、浸膏,關注提取物領域的每一個環節,從傳統文獻查詢到產品研發,從中試到產品制造與產業化。關注并滿足客戶的產品質量需求,為客戶提供優質穩定的胡椒提取物。
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